裴偉、陳其邁都點頭「好吃」！高雄超強甜點店曝光　7年從餐車到開店

▲鏡周刊社長裴偉與高雄市長陳其邁一起用餐，直衝高雄超強甜點店「This BALL手燒鬆餅球」。（圖／翻攝鏡周刊臉書）

【Lai傳媒、記者爆料網 金東天／高雄報導】

鏡週刊社長裴偉日前到高雄拍攝《裴社長吃喝玩樂》影片，並與高雄市長陳其邁一起到高雄的手燒鬆餅球店「This BALL」、「湖東牛肉館」、「川味牛肉麵」，以及六合夜市吃遍高雄美食。

其中最受到關注的，就是高雄的「This BALL手燒鬆餅球」，業者數年前以三輪車的形式，跑遍各大市集，近幾天從餐車升級為店面，也讓裴偉一到高雄就直奔。

裴偉點了「靜岡抹綠鬆餅球」，吃了讓他鄭重推薦，「這個鬆餅球一點都不甜，很好吃」。裴偉說，鬆餅球的鬆餅漿是自己調的，口感綿密。

裴偉又點了3個鹹口味的鬆餅球，包括「明太子肉鬆鬆餅球」、「腸腸起司鬆餅球」，以及「牽絲起司鬆餅球」，他點出鬆餅球的特色，「鬆餅像個載具一樣，鬆餅本身好像沒有調味，所有味道都來自於它所要乘載的東西」。

陳其邁後來也到場與裴偉一起吃鬆餅球，更大讚「好吃、好吃」，突然成了邁邁沒有在瘦身日記。陳其邁說，高雄有個青年攤車品牌輔導計畫，包括鬆餅球，目前高雄已經有245個攤車用到這個計畫。

▲兩名中年男子都相當喜歡這個下午茶。（圖／翻攝鏡周刊臉書）

This BALL手燒鬆餅球老闆娘陳世璉指出，餐車至今已經7年時間，而店面目前開了1年多，剛開始研發時，是從鬆餅粉自己配，而在成份中加了全牛奶，因此口感會比較鬆軟。

陳世璉說，當時她拿了家用的章魚燒機，自己試了配方，「蠻好吃的，自己蠻喜歡的」，最後將This BALL生了出來。而她也透露，曾經有個女生，一次吃完18顆鬆餅球，讓裴偉跟陳其邁大吃一驚。

▲曾有個女生一次狂嗑18顆鬆餅球，裴偉及陳其邁聽到後大吃一驚。（圖／翻攝鏡周刊臉書）

青年局表示，「高雄青年攤車品牌輔導計畫」為扶植青年微型創業年度計畫，114 年度經費 772 萬元，內容涵蓋攤車創業輔導諮詢、專業課程、城市嶼浪市集嘉年華競賽、跨年青創市集，及結合市府重要活動等多元內容，累計輔導 245 家攤車。持續協助青年從創意發想、商品定位到品牌經營逐步扎根，強化高雄攤車產業創新能量與市場能見度。

▲鏡周刊社長裴偉（左）、This BALL老闆娘陳世璉（中）、高雄市長陳其邁（右）共同合影。（圖／讀者提供）
 

▲This BALL手燒鬆餅球有多種口味，鬆餅漿添加全牛奶。（圖／記者金東天攝）